PLATILLOS DIETA CETOGENICA

 COCINA NUTRICIONAL

Por Leonardo Murguia

La Dieta Cetogénica es una dieta especial alta en grasa, baja en carbohidratos y moderada en proteína, cuidadosamente controlada. La palabra “Cetogénica” significa que una sustancia química, llamada cetonas, se produce en el cuerpo.

CETO-CREPES

Hechas con harina de almendras, huevo, requesón, mantequilla, un poco de canela en polvo, esencia de vainilla y eritritol

CETO GRANOLA

Elaborada con almendras naturales, nueces, semillas de calabaza, chía, semillas de lino molidas, coco rallado y almendras fileteadas.

CETO-MUFFINS DE ARANDANO

Hechos con harina de almendras, eritritol para endulzar, leche entera, huevo, esencia de vainilla y arándanos naturales.

CETO-BIZCOCHOS DE CHOCOLATE

hechos con chocolate 90%, aguacate, leche entera, harina de almendras, cacao en polvo sin azúcar, eritritol para endulzar y un poco de esencia de vainilla.

CETO-PIZZA

Base hecha con arroz de coliflor, queso parmesano, lino molido, ajo en polvo y orégano seco y encima lleva salsa de tomate natural, queso mozzarella, jamón, aceitunas negras, rúcula y champiñones

FRITTATA DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA

Elaborada con huevo, queso parmesano, queso de cabra, espinacas, cebolla blanca, cebollín, orégano seco y un poco de aceite de oliva.